L’emballage d’un produit influence considérablement la relation que les consommateurs établissent avec le produit et votre pâtisserie au quotidien. L’emballage combine des matériaux, des couleurs, des thèmes, des textes et d’autres éléments de conception pour projeter la valeur d’une marque et établir un lien avec les consommateurs lors de la vente à emporter.
L’emballage pour une pâtisserie ou une boulangerie peut être extrêmement important pour les professionnels des métiers de bouche. En ce sens, les emballages alimentaires peuvent devenir un élément d’identification de notre marque, ajoutant qualité et originalité à nos produits.
En outre, le packaging des produits est un excellent moyen d’informer les clients, de susciter leurs attentes et de les satisfaire. C’est pourquoi il s’agit d’un aspect important qui requiert l’attention des professionnels de la pâtisserie.
L'importance du bon emballage
Protéger
L’emballage remplit la fonction de renforcement, de sécurisation et de protection des marchandises contre les conditions auxquelles elles sont exposées lors de la vente à emporter. Le bon emballage alimentaire doit résister à tous les inconvénients qui peuvent survenir pendant le transport jusqu’au client final.
Afin de définir la protection du produit, nous devons comprendre quel type de processus logistique la marchandise va subir à l’intérieur de l’emballage.
Dans le monde de la confiserie, l’emballage est nécessaire pour protéger le produit durant le transport du point de vente à l’endroit où il sera consommé. Il est également souhaitable qu’il maintienne de bonnes conditions de température, car, dans le cas des pâtisseries, il peut se passer des heures depuis l’achat du produit jusqu’à sa consommation.
Présentation du produit
Le bon emballage peut valoriser considérablement une image de marque. La personnalisation permet de promouvoir l’identification de la marque, en projetant sa visibilité. Imaginez qu’en plus d’être une promotion constante d’un produit, l’emballage transmette également des informations pertinentes telles que les instructions d’utilisation, la manipulation, les composants, les ingrédients, etc.
Engagement et attirance de nouveaux consommateurs
Le lien émotionnel qu’un emballage alimentaire bien conçu peut générer peut être utilisé pour développer une marque. Un emballage personnalisé a beaucoup d’avantages. Il peut motiver et stimuler l’achat, au point que de nombreux experts le considèrent comme l’un des éléments clés pouvant générer un achat. De la même manière qu’il sert à fidéliser, il sert aussi à attirer de nouveaux consommateurs : la première impression est cruciale pour les métiers de bouche.
Types d'emballages pour la boulangerie et pâtisserie
Plateaux : En plus d’être un élément qui facilite le transport de nos produits, il peut donner une touche plus élégante à la présentation de nos produits si nous faisons un bon choix. Ils sont généralement fabriqués dans différents matériaux, comme le plastique ou le carton, et dans différentes couleurs, il existe une variante : les dessous de gateaux. Cette gamme est idéale pour conserver les gâteaux ou pour regrouper plusieurs gâteaux ensemble.
Les boîtes : comme les plateaux, elles permettent de transporter plus facilement les produits d’un endroit à l’autre. Pour les gâteaux, par exemple, les boîtes avec poignées sont d’une grande aide. Les coffrets repas sont disponibles en différents formats de tailles, couleurs et matériaux afin de s’adapter parfaitement à tous les types de produits. Nous pouvons tirer parti de ces éléments d’emballage pour créer ou améliorer notre image de marque.
Les sacs : un autre élément dont nous pouvons tirer parti pour générer une image de marque et qui aide nos clients à mieux transporter leurs achats, ce sont les sacs brioche. Ils existent en différentes tailles et matières et sont également biodégradables afin de réduire leur impact négatif sur l’environnement. Ils sont idéaux pour conserver les brioches, le pain, les biscuits…
Emballages transparents
Le fait de voir l’aliment facilite l’achat puisqu’il offre une plus grande confiance et sécurité au consommateur. Un emballage transparent contribue à rendre le produit plus attrayant pour le consommateur.
En plus de rendre le produit plus visible, une autre recommandation est d’ajouter votre logo ou votre marque sur le côté ou dans un espace visible.
Vous pouvez trouver des emballages transparents fabriqués en plastique recyclé, de cette façon le produit est visible et ne pollue pas l’environnement. Il existe aussi des emballages en papier kraft avec des fenêtres en plastique recyclé qui permettent de voir le produit, ils sont très créatifs et votre client sera très satisfait.
Conclusion
Pour les produits de boulangerie et de confiserie, il est essentiel que les solutions d’emballage pour la vente à emporter offrent fraîcheur, protection et respect des normes d’hygiène alimentaire les plus strictes.
De la cuisson à la consommation, vos produits doivent arriver en parfait état. Il est important que l’emballage soit correctement adapté au produit, afin de le maintenir en bon état depuis le moment où il quitte votre magasin jusqu’à sa consommation.
Il est conseillé de personnaliser l’emballage, de cette façon vous toucherez plus facilement vos clients, vous valoriserez votre marque et les consommateurs se souviendront plus facilement de vous.
