La livraison de repas devient de plus en plus populaire dans notre société, surtout après la pandémie. Ce modèle aide les restaurants à faire face au nombre limité des consommateurs dans leurs locaux. Mais pour pouvoir le faire, plusieurs facteurs sont essentiels, comme un bon service de transport ou la durabilité du processus.
Après une prise de conscience de la situation environnementale, l’emballage écologique est de plus en plus présent dans la vie quotidienne des restaurateurs. De nombreux chefs, des restaurateurs ou même les e-commerce ont déjà décidé de prendre le train des emballages éco responsable. La responsabilité à l’égard de l’environnement et de la santé de chacun est une valeur ajoutée que le public apprécie.
Qu'est-ce qu'un emballage écologique ?
Les emballages écologiques sont des contenants pour aliments à emporter qui fonctionnent de la même manière que les emballages en plastique traditionnels. La seule différence est que, dans ce cas, cet emballage écoresponsable est fabriqué à partir de matériaux écologiques qui se biodégradent d’eux-mêmes afin de réduire l’impact environnemental et participe à la nouvelle tendance du développement durable, c’est ce qu’on appelle éco conception.
Il s’agit d’une excellente alternative pour les entreprises de restauration ou d’alimentation qui vendent de grandes quantités de repas par jour. En remplaçant la quantité d’emballages traditionnels utilisés quotidiennement par des emballages alimentaires écologiques, l’impact positif sur la préservation de notre environnement et des écosystèmes serait énorme.
Nos conseils pour concevoir une solution d'emballage écologique
Chaque année, environ 12 millions de tonnes de plastique sont déversés dans les océans. Des déchets qui mettent plusieurs centaines d’années à se dégrader et sont dévastateurs pour les écosystèmes. C’est pourquoi c’est important d’utiliser un emballage écologique
Réduire la taille de surface de vos emballages écologiques
Il est important que l’emballage soit parfaitement adapté aux produits que vous vendez. De cette manière, vous garantissez non seulement la sécurité du produit, mais vous réduisez également la matière et donc le prix de votre emballage. Réduire la taille de vos emballages est un bon moyen de réduire l’impact environnemental, car vous réduisez l’utilisation de matières premières. C’est aussi très avantageux pour les marques, parce que plus le produit est petit, plus il est facile à stocker.
Utiliser des packagings fait à partir de matière éco-responsable
Le choix de ce type d’emballage pour le service de vente à emporter présente de nombreux avantages. Le premier et le plus important est le respect de l’environnement. Opter pour un emballage écologique permet aussi de réduire son empreinte de carbone. Les matériaux recyclés réduisent le gaspillage des ressources naturelles, tout en favorisant un processus de production beaucoup plus efficace. De plus, les avantages ne sont pas seulement pour la planète mais aussi pour l’image de marque de l’entreprise. Les emballages écologiques donnent aux clients l’image d’une entreprise responsable et soucieuse de l’environnement. Cela se traduit par des clients beaucoup plus susceptibles de consommer les produits. Éviter le suremballage de vos produits.
Quels matériaux pour un packaging écologique ?
Le choix des matériaux est aussi un point essentiel lorsqu’il s’agit de créer un emballage écologique, car c’est le seul moyen d’obtenir un emballage véritablement durable.
Carton ou papier kraft
Pour l’emballage, le papier kraft est particulièrement recommandé parce qu’il s’agit d’un matériau durable et souple qui protège efficacement contre les rayures, les chocs et toutes sortes d’impacts.
C’est un papier recyclable, biodégradable et issu de matières renouvelables. Des déchets de bois ou des forêts gérées durablement sont utilisés pour sa fabrication. Et il se décompose rapidement sans laisser des micro organismes toxiques. Il s’agit donc d’un papier écologique qui contribue à réduire notre impact environnemental et dont le cycle de vie est très large.
Le papier kraft est disponible en couleurs vives, en blanc ou en teintes classiques. En matière de design, il est l’un des matériaux préférés pour ses résultats esthétiques. Il peut également être personnalisé de la manière la plus créative qui soit. C’est un excellent type de papier pour l’impression de logos et la transmission de l’image de marque.
Pulpe de canne à sucre
Ces contenants d’origine végétale sont biodégradables et compostables, contribuant ainsi, de leur fabrication à leur décomposition, à la durabilité de la planète. Ils constituent des excellentes alternatives aux emballages en plastique car ils possèdent les mêmes qualités que le plastique (ils sont résistants, flexibles, peuvent supporter des températures élevées et basses, etc.), avec l’avantage d’être des produits qui réduisent considérablement leur impact sur la nature. Les emballages en canne à sucre contribuent à réduire les émissions liées à la fabrication d’emballages en plastique. Pour fabriquer un kilo de plastique à partir de rien, 3,5 kg de CO2 sont émis dans l’atmosphère. En revanche, loin de générer des émissions, la canne à sucre, en tant que matière première renouvelable, absorbe le CO2 de l’atmosphère pendant sa croissance, réduisant ainsi le dioxyde de carbone dans l’air et donc le réchauffement climatique. Les emballages en canne à sucre réduisent l’empreinte carbone des emballages à base de pétrole et constituent un excellent exemple de respect de l’environnement.
Le bambou
Le bambou est utilisé à des fins très diverses. Il est plus durable que d’autres matériaux et présente de nombreux avantages pour l’homme et la planète. La résistance et la bonne stabilité dimensionnelle du bambou permettent de fabriquer des produits de très bonne qualité, et réduisent également l’utilisation de matériaux par produit. Cela permet d’utiliser moins de ressources naturelles et d’économiser sur les coûts de transport.
Le bambou est un matériau renouvelable et recyclable, et sa durabilité le rend excellent pour l’emballage des produits. L’aspect naturel du bois de bambou est un autre avantage du matériau. En plus d’être durable, il est aussi beau.
Conclusion
L’utilisation d’emballages éco-responsables pour la vente en porte-à-porte présente de nombreux avantages pour votre restaurant. Les possibilités sont innombrables en matière d’emballages éco-responsables. En plus d’être esthétique, il peut être personnalisé de la façon la plus originale qui soit pour répondre aux attentes de vos clients.
