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Comment estimer le coût du packaging de ses plats en livraison et à emporter ?

Emballage alimentaire

L’emballage des produits pour la vente à emporter ou la livraison d’un plat peut être considéré comme un facteur essentiel pour présenter vos produits de manière professionnelle et ajouter de la valeur à l’expérience du client avec votre marque.

L’emballage de votre produit aura une influence considérable sur la décision d’achat du client, il ne doit donc jamais passer inaperçu. Réduire les coûts ne signifie pas nécessairement réduire la qualité.

Il existe de nombreux moyens rentables de créer des emballages de haute qualité qui mettent en valeur le récit de votre marque et servent vos clients.

Que vous soyez une marque de luxe ou un service de restauration, un emballage personnalisé, quel qu’il soit, donnera de la visibilité à votre marque et, par conséquent, augmentera vos ventes.

La création d’emballages modernes et partageables est devenue un point central des stratégies de publicité et de marketing pour une entreprise de restauration rapide.

Les entreprises intègrent des emballages uniques et créatifs dans des campagnes de marketing digital percutantes afin d’accroître de manière exponentielle la reconnaissance et l’exposition des marques.

Il peut être difficile de trouver le bon équilibre entre la communication de la marque par l’emballage et la gestion du budget.

Nous vous présentons ici quelques conseils à prendre en compte pour atteindre cet équilibre parfait et surtout calculer le coût de production pourl l’expédition de plats dans votre établissement.

Économiser sur les matériaux et les structures

Lorsque vous cherchez un emballage, trouver le matériau et la structure optimaux pour vos emballages personnalisées est essentiel pour le succès de votre produit. Non seulement vous améliorerez la présentation de votre produit, mais vous pourrez également optimiser l’identité de votre marque grâce à votre emballage.

Vous pouvez penser que l’achat de matériaux de haute qualité est le meilleur moyen de garantir que votre produit passera le processus d’expédition et atteindra votre client en toute sécurité. En réalité, opter pour des matériaux de la plus haute qualité peut s’avérer très coûteux alors que ce n’est tout simplement pas nécessaire.

Pour réduire les coûts d’emballage, il faut être attentif à tous les choix fondamentaux que vous faites pour votre projet d’emballage personnel.

Si vous réduisez les dimensions de votre emballage pour qu’il corresponde à la plus petite taille dont votre produit a besoin, vous ferez des économies et vos produits seront beaucoup plus sûrs.

Voici quelques exemples de matériaux et de structures que vous devez chercher pour créer un emballage rentable pour vos produits.

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Carton ondulé

Opter pour des matériaux moins chers pour vos produits ne signifie pas toujours sacrifier la valeur de votre marque. Le carton ondulé est l’un des matériaux les plus rentables lorsqu’il s’agit de produire des emballages économiques.

Le carton ondulé est constitué de feuilles de carton ondulé prises en sandwich entre du carton fort pour une durabilité optimale.Ce matériau offre un support stable pour tout produit qui nécessite un soutien et une protection supplémentaires pendant le transport et la livraison sur de longues distances.

Selon le degré de fragilité ou de lourdeur de vos articles, la taille et l’épaisseur du matériau ondulé peuvent être personnalisées afin de garantir que vos produits soient bien accueillis. En plus d’être un matériau économique, le carton ondulé est facile à manipuler et à assembler dans la forme souhaitée. Cela est avantageux puisque cela réduit la main-d’œuvre nécessaire pour adapter l’emballage à vos produits, ce qui réduit non seulement votre temps, mais aussi vos coûts.

En optant pour des structures standardisées, vous pourrez maintenir les coûts des emballages en carton ondulé à un niveau bien inférieur à celui de la personnalisation de formes uniques.

Toutefois, le fait de suivre des structures standardisées ne signifie pas que votre emballage ne peut pas être unique. Vous pouvez opter pour différentes tailles, des designs artistiques et des finitions qui différencient votre marque de la concurrence. Les emballages en carton ondulé offrent de nombreuses possibilités de valorisation de la marque par l’impression et la finition, pour une solution rentable.

Carton pliable

Le carton pliable est une autre excellente option lorsque l’on recherche des matériaux de construction de boîtes rentables. Vous voulez opter pour un emballage de haute qualité mais vous n’avez pas le budget pour le faire ? L’emballage en carton est la solution.

Ce matériau est disponible dans une variété d’options de carton et peut offrir des options d’impression et de finition de la plus haute qualité pour obtenir la même sensation que l’emballage haut de gamme dont vous avez envie. Cette option de boîte abordable est omniprésente dans l’assortiment d’emballages. Omniprésente à quel point ? Les céréales que tu as mangées ce matin étaient dans une boîte pliante. Les boîtes pliantes ouvrent des portes à vos produits et à votre marque, sans faire exploser votre compte en banque, et sont extrêmement populaires dans un certain nombre d’industries.

Les cartons pliants Kraft sont fabriqués à partir de matériaux recyclés, sont 100% recyclables et sont sûrs de gagner la reconnaissance de vos acheteurs verts. Grâce à la grande disponibilité des cartons pliants, leurs coûts de fabrication sont incroyablement bas pour des résultats de haute qualité.

Les boîtes pliantes sont conçues pour être un matériau flexible, permettant des formes et des tailles plus uniques qui ne sont pas conventionnellement utilisées sur le marché. Toutefois, il est important de noter que des services d’ingénierie structurelle peuvent être nécessaires pour donner vie à leurs formes uniques, ce qui rend leur acquisition plus coûteuse.

En effet, l’efficacité des nouvelles structures doit être testée avant qu’elles ne puissent être utilisées sur le marché. Cela vous coûtera plus d’argent et de temps. Comme indiqué plus haut, opter pour des structures standardisées vous permet de réduire vos coûts d’emballage et de garantir la sécurité de vos produits. Cela vaut pour l’emballage dans son ensemble, car moins de place pour le mouvement signifie moins de place pour les dommages.

Là encore, les structures standardisées offrent toujours la possibilité de se démarquer. Grâce à la polyvalence des boîtes pliantes en termes de capacités d’impression et de finition, vous pouvez créer une boîte qui émule le luxe et la classe tout en maintenant un budget plus modeste.

Sacs en papier

Si vous expédiez des produits comestibles ou des produits qui nécessitent une protection supplémentaire dans leur emballage, les sacs sont probablement déjà sur votre radar.

Les sacs en papier sont précieux pour la protection des produits, notamment dans l’industrie de l’emballage alimentaire.

Ces sacs garantissent que votre produit ne bougera pas pendant l’expédition et peuvent également offrir une autre occasion d’ajouter une image de marque à votre emballage.

On peut trouver des sacs en papier peu coûteux et précieux pour construire une image de marque. Les consommateurs aiment l’accès facile et la fonctionnalité, et les sacs offrent exactement cela.

L’emballage de vos produits dans un sac rend automatiquement votre produit plus facile à utiliser du point de vue du client. Ils peuvent acheter votre produit et le consommer dès qu’ils quittent l’établissement sans avoir à ouvrir une boîte entière.

Planification rentable des volumes

La planification du volume comprend des détails tels que la quantité commandée, le plan de lancement de votre produit et les coûts d’installation. Les détails du projet et les décisions prises pour le conditionnement de votre produit sont essentiels pour déterminer la fourchette de prix.

Avez-vous remarqué que les projets à petit tirage ont un prix unitaire plus élevé que les projets à grand tirage ? Pourquoi ça ?

Il ne faut pas oublier qu’une partie du prix comprend également les frais d’installation. Le coût de mise en route est nécessaire pour préparer la machine à la production de vos boîtes selon les spécifications de votre projet. Il s’agit de nettoyer la machine et l’outillage, de changer les différents composants de la machine nécessaires à la découpe, à la teinture, etc. Les petites séries coûteront plus cher à l’unité car les fabricants devront régler la machine selon leurs spécifications chaque fois qu’un nouveau lot sera commandé.

Parallèlement, les projets à grande échelle peuvent produire un grand nombre d’unités en une seule fois, et la machine d’emballage ne doit être installée qu’une seule fois. En bref, vous ferez des économies sur les projets à long terme, alors voyez grand !

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La planification du volume dépend aussi fortement de votre méthode d’expédition. Les différentes méthodes d’expédition seront plus coûteuses en fonction du nombre d’unités que vous avez ou du poids total de votre emballage. En vous assurant que les dimensions, les spécifications et le poids de votre emballage correspondent au budget d’expédition que vous avez choisi, vous pourrez déterminer le volume optimal pour votre première commande.

Pour les commandes importantes, il est recommandé de commander un échantillon personnalisé et de passer par une phase de test. Cela vous permettra de confirmer à la fois la structure et l’impression pour la production finale.

La commande d’un prototype vous donne également la possibilité d’interagir avec votre emballage avant de donner le feu vert aux fabricants pour la production. En fait, les prototypes vous permettent de réduire les coûts, même si vous devez payer un prix pour l’échantillon lui-même. Pourquoi ça ?

En effet, la détection des erreurs dans vos emballages, qu’elles soient petites ou grandes, vous évitera à long terme de devoir procéder à des rappels complets de produits.

Imaginez un peu : votre emballage est superbe sur le papier, mais une fois votre produit lancé, vos clients reçoivent des produits endommagés, remarquent des problèmes de fonctionnalité et repèrent des fautes d’orthographe. Non seulement il sera coûteux de procéder à un rappel complet du produit et de produire un nouveau lot d’emballages, mais cela pourrait nuire à la réputation de votre marque.

Commander des échantillons personnalisés est un petit prix à payer pour garantir un emballage réussi qui ne coûte pas trop cher à long terme. 

Imprimer avec un budget limité

La principale raison pour laquelle les entreprises sont attirées par les emballages personnalisés est la possibilité d’imprimer leur marque sur mesure. En fonction de la quantité de votre commande, vous pouvez également économiser sur les frais d’impression. L’impression offset et l’impression numérique sont deux excellentes options, mais selon la quantité, l’une peut être plus rentable que l’autre. Pour les projets à faible tirage, l’impression numérique est votre meilleure option pour des solutions d’impression rentables. Toutefois, sachez que la précision des couleurs n’est pas forcément aussi élevée qu’en impression offset.

L‘impression offset utilise des plaques métalliques pour superposer les couleurs sur des feuilles en succession rapide et tamponne les motifs directement sur le substrat. C’est ainsi que les journaux et les magazines sont généralement fabriqués. Elle offre une qualité d’image supérieure et un bon rapport coût-efficacité pour les gros volumes, mais elle est trop coûteuse pour la plupart des projets à faible volume et nécessite un temps de réalisation supplémentaire.

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L’impression numérique, en revanche, est le mode de fonctionnement de votre imprimante laser ou à jet d’encre de bureau. Il offre des délais d’exécution rapides et rend les travaux de faible volume abordables. Cependant, les imprimantes numériques ne peuvent pas égaler la fidélité des couleurs et la flexibilité des supports offertes par l’impression offset.

Cela ne veut pas dire que l’impression numérique n’est pas une option à envisager. L’impression numérique fait toujours un excellent travail d’impression de designs plus simples et plus minimalistes. La meilleure approche pour maintenir des coûts d’impression bas et une qualité d’emballage élevée serait de commander un prototype imprimé numériquement et de produire vos commandes de gros volumes en impression offset.

Cela permettra de réduire les coûts d’impression tout en offrant la possibilité de tester votre emballage avant d’investir dans une version de qualité supérieure.

Les emballages en carton ondulé peuvent bénéficier d’une impression numérique ou offset. L’offset est préférable pour les conceptions qui nécessitent des processus supplémentaires, tels que l’UV ponctuel et qui requièrent un volume de plus de 1000 unités. Pour les petits tirages et les conceptions plus simples sur les emballages du commerce électronique, le numérique est la méthode la plus adaptée.

Conclusion

En conclusion, calculer les coûts d’emballage de vos préparations peut être un casse-tête. Il y a de nombreux aspects à prendre en compte et vous devez prendre les décisions les plus rentables pour votre service de restauration à emporter ou en livraison. N’oubliez pas qu’un prix élevé n’est pas toujours synonyme de meilleure qualité. L’important est que l’emballage soit bien adapté à vos produits et qu’il offre résistance et protection pendant le transport.

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