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L'avenir des emballages alimentaires
L'avenir de l'emballage se dessine pour trouver un équilibre entre la durée de conservation, la sécurité des produits et l'impact environnemental. En ce sens, nous travaillons sur les nouvelles tendances vers lesquelles le secteur se dirige.
Dans le secteur de l'alimentation et des boissons, les plastiques contribuent à garantir la sécurité alimentaire et à réduire les déchets alimentaires. Toutefois, les experts soulignent qu'il est urgent d'aborder les aspects environnementaux pour l'avenir de l'emballage.
D'ici 2030, il est proposé que tous les emballages soient réutilisables ou puissent être recyclés de manière rentable, ce qui représente un défi majeur. Le défi consiste à s'assurer que les nouveaux matériaux et les solutions alternatives au plastique conventionnel conservent leurs propriétés de barrière et autres fonctionnalités.
Pour y parvenir, il faut une vision stratégique globale et la collaboration de l'ensemble de la chaîne de valeur. Cela permettra d'assurer un meilleur avenir à l'emballage.
Quatre grandes tendances pour l'emballage alimentaire
L'industrie de l'emballage évolue pour trouver un équilibre entre la durée de conservation, la sécurité des produits et l'impact environnemental.
1 L'écoconception : un nouveau mode de vie
Il s'agit d'une tendance axée sur une vision plus globale : concevoir pour le recyclage et promouvoir l'économie circulaire. Il ne s'agit pas seulement de recyclage, mais aussi de réduction des déchets alimentaires.
Il est important de concevoir pour la sécurité alimentaire, de réduire les déchets alimentaires et de recycler, en s'orientant vers l'utilisation de mono-matériaux et la réduction des additifs inutiles, par exemple les colorants.
Mais il est également nécessaire de concevoir une meilleure réutilisation des produits qui ont déjà été mis sur le marché. Par exemple, fermer la boucle en produisant du matériel qui provient de vos propres plateaux.
L'éco-conception doit prendre en compte le consommateur final dans la transformation de l'emballage. Elle doit faire prendre conscience qu'elle propose un produit d'emballage différent (recyclable, réutilisable ou mono-matériau). C'est le cas de notre plateau repas éco pulpe !
En ce qui concerne les emballages en PET recyclés, il reste encore beaucoup à faire, des systèmes de tri primaire aux technologies de recyclage mécanique.
L'objectif est de continuer à travailler sur l'avenir des emballages en recherchant de meilleurs produits et, entre nous tous, d'éduquer les consommateurs à propos de l'importance de l'emballage écologique. Informer sur les avantages du plastique et sur le fait que l'avenir réside dans le plastique recyclé.
2 L'utilisation d'un seul matériel
Depuis des années, les tendances pour les bouteilles et les pots vont dans le sens d'une réduction du poids des récipients, notamment des récipients en PET. Ce matériau est conçu pour fonctionner avec des parois fines, ce qui facilite cette réduction.
Le marché de l'emballage flexible a évolué vers la combinaison de différents types de matériaux polymères et non polymères. L'objectif est de trouver les meilleures propriétés de chaque matériau à tout moment, en réalisant un emballage disruptif et écologique.
La tendance est d'envisager ce qu'il faut faire des emballages après leur utilisation. Il faut leur donner une seconde vie, ce qui tend vers la recyclabilité. Cela implique l'utilisation de mono-matériaux pour faciliter la récupération efficace de ces produits.
Selon les spécialistes, il n'existe pas de matériau bon ou de remplacement pour tout, mais chacun a ses avantages et ses inconvénients.
Dans ce sens, la tendance est à la rationalisation, à la recherche de produits qui offrent une valeur différentielle pour l'utilité qu'ils auront et à la promotion pour cet environnement.
3 Recyclage post-consommation
L'avenir durable de l'offre et de la demande doit être garanti : la législation évolue plus vite que l'économie réelle. Et la demande pour la consommation de ces packagings accélère beaucoup les processus, cependant, il y a une autre partie qui est plus lente.
Soit la machine s'accélère, soit elle créera de graves problèmes d'approvisionnement pour répondre aux besoins des consommateurs. Il est nécessaire d'accélérer la recyclabilité des emballages, de garantir une quantité suffisante de matières premières et d'améliorer les technologies des recycleurs. Tout cela en maintenant la qualité de l'emballage.
L'utilisation de produits qu' ont été en contact avec les aliments est interdite depuis de nombreuses années.
En ce sens, il y a encore beaucoup de travail à faire sur la qualité de ces matériaux, ainsi que sur leur disponibilité limitée, ce qui entraîne des prix plus élevés. Dans le cercle de l'emballage se trouvent également les emballeurs et les détaillants.
Selon les experts, ils devraient exiger à la fois des contenus recyclés et des contenus conçus pour le recyclage. Mais ils doivent aussi adapter leurs exigences à la nouvelle réalité, car ils ne sont plus en mesure de répondre aux mêmes exigences que celles qu'ils demandaient jusqu'à présent aux fabricants.
4 Préparer les consommateurs à trier les déchets plastiques
L'avenir des emballages repose en grande partie sur l'émergence de nouveaux emballages, alors que les infrastructures de collecte ne sont pas entièrement développées et que le consommateur final n'est pas éduqué. L'éducation sur les matériaux compostables est nécessaire, car la plupart des consommateurs les considèrent encore comme du plastique normal.
À part de l'administration, les gestionnaires de déchets devraient jouer un rôle important dans les campagnes d'information des consommateurs. Une fonction de formation centralisée avec des instructions claires est nécessaire. Il faut également garder à l'esprit que l'amélioration des taux d'efficacité du tri et du recyclage commence par l'éducation du consommateur final.
Il est important de faciliter la vie du consommateur, avec un étiquetage simple et compréhensible qui informe sur le matériau d'emballage et sa recyclabilité, afin de sélectionner les types d'emballage en fonction de leur durabilité.
Conclusion
L'emballage alimentaire est en train d'évoluer vers un modèle plus respectueux. Les professionnels du marché doivent adapter leurs emballages alimentaires pour la vente à emporter selon cette évolution. Privilégier les emballages en carton, papier ou verre est très avantageux pour les marques dans le but d'avoir une bonne image envers les clients.